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- 2 xícaras (chá) de arroz ou risotto já pronto e frio
- 1 xícara de muçarela cortada em cubos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo de soja
Pegue uma bolinha do arroz pronto e frio.Aperte na mão para achatar e recheie com a muçarela. Refaça a bolinha agora recheada.
Após fazer isso com todas as bolinhas, passe na farinha, depois no ovo e em seguida na farinha de rosca.
Frite até ficarem douradas e sirva a seguir.
