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- 2 xícaras de arroz cozidos
- 1/2 cebola
- 1 talo de alho poró
- 50g de amêndoa
- 200g nozes
- 100g de castanha do pará
- 50g de castanha de cajú
- 50g de castanha do pará
- Cheiro verde
- 1/2 xícara de manteiga de garrafa
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 100g de pêra desidratada (opc)
- 100g de uvas passas (opc)
- Orégano
- Pimenta do reino
- Sal
Em uma frigideira coloque o azeite e em seguida a manteiga de garrafa, acrescente a cebola e refogue até murchar.
Adicione o alho poró, o arroz, o cheiro verde e todas as nozes e frutos secos.
Refogue por 5 minutos em fogo bem baixo e por último acerte as especiarias e o sal.
Coloque numa travessa e decore com as frutas desidratadas e sirva quente.
