MODO DE PREPARO

Primeiro, junte o leite e o vinagre, misture e reserve. bata na batedeira os ovos até ficarem esbranquiçados, acrescente o açúcar aos poucos e bata bem, até formar um creme fofo e clarinho, com batedeira ainda ligada, acrescente de forma intercalada a farinha e o leite ate acabarem. Não bata demais. Separe a massa em duas tigelas, em uma parte acrescente 1/2 colher de sopa de fermento em pó e reserve. Na outra metade acrescente o café em pó solúvel e o fermento, misture. 

Um e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio e vá despejando um pouco de cada massa, ao final, pegue um palito de dente e misture delicadamente, assim a massa ficará bem mesclada.

Coberturas: 

Levar os ingredientes ao fogo médio alto e misturar bem, o tempo todo. A partir do momento que levantar fervura, contar 3 minutos e desligar o fogo. A única diferença, é que na calda de leite, a meia caixinha extra de creme de leite é adicionada já após o cozimento.