MODO DE PREPARO

Unte a forma com farinha de trigo e margarina ou desmoldante.
Preaqueça o forno a 180°C.
Hidrate a tapioca caso não tenha comprado a que já vem hidratada.
Misture, em um recipiente, a tapioca hidratada a farinha de trigo e o fermento.
Reserve.
No liquidificador, bata muito bem os demais ingredientes.
Quando estiver bem liso,  misture a primeira mistura reservada no bowl.
Misture com uma espátula e despeje na forma untada.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, em média,  ou até que enfiando o palito ele saia limpo.
Espere esfriar totalmente para desenformar.