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- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de sal
- 10g de fermento biológico seco instantâneo
- 2 xícaras (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo ou até chegar no ponto
- Recheio a gosto
- 1 ovo batido para pincelar
Em um recipiente coloque a água em temperatura ambiente, óleo de coco, sal, açúcar e o fermento.
Vá colocando a farinha aos poucos e misturando até começar a desgrudar das mãos.
Se necessário coloque mais farinha.
Para montar pegue uma bolinha de massa, abra com as mãos e coloque o recheio a gosto.
Feche a massa e pincele com o ovo batido.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourada.
Sirva!
