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Nuggets Caseiro:
- 500gr de peito de frango moído
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 fatias de pão de forma ou até a massa chegar ao ponto
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Cheiro-verde
- 1 ovo
- Recheio o que desejar
- Flocos de milho sem açúcar para empanar
Manjar de Coco Fit:
- 1 sachê de gelatina incolor
- 1 xícara (chá) de leite de coco (+/- 200ml)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado (+/- 300ml)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de adoçante ou açúcar
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de geleia
Nuggets Caseiro:
Em um recipiente coloque o frango, a cebola, o alho, as fatias de pão e o ovo. Misture bem até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
Triture os flocos de milho e reserve.
Modele os nuggets na mão, coloque o recheio e empane nos flocos de milho.
Frite em óleo quente ou asse no forno até dourar e sirva.
Manjar de Coco:
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Transfira para uma forma e leve para gelar até ficar firme.
Desenforme e sirva com uma geleia da sua preferência.