Postado por há 5 anos
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Para a massa:
- 4 ovos
- 200ml de óleo
- 1 xícara e 2/3 de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Ingredientes para a cobertura:
- 6 maçãs-verdes médias descascadas e raladas
- 1/2 xícara de açúcar
- Especiarias
Massa:
Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador.
Em seguida acrescente o leite, a baunilha e a farinha junto com o fermento.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque na forma untada e enfarinhada.
Asse em forno a 180° por aproximadamente 35 minutos.
Modo de preparo da cobertura:
Em uma panela coloque a maçã ralada, o açúcar e as especiarias. Cozinhe em fogo baixo até secar a água.
Deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo em tiras (faça e venda) ou em quadradinhos.
Coloque o doce de maçã por cima e finalize com raspas de limão siciliano.
