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- 5 ovos
- 120ml de leite
- 160g de óleo
- 220g de açúcar
- 140g de trigo
- 100g de fubá mimoso
- 12g de fermento em pó
- 150g de goiabada cortada em cubinhos
Para decoração:
- Goiabada cremosa
- Pipoca caramelizada
Preaqueça o forno em 180°C.
Unte e enfarinhe a forma.
No liquidificador coloque todos os líquidos.
Depois de homogêneos, misture todos os secos na mão com ajuda de um fouet.
Enfarinhe os cubos de goiabada e adicione à massa já na forma.
Leve para assar imediatamente em forno preaquecido à 180 graus.
Após assar, decore com goiabada cremosa por cima e pipoca caramelizada.
