MODO DE PREPARO

Tempere a carne com sal.
Abra um plástico filme em uma bancada e espalhe a carne em formato de retângulo.
Cubra toda a carne com a mussarela.
Corte os tomates em cubos retirando as sementes e jogue por cima do queijo.
Regue com o azeite e com as folha de manjericão.
Tempere com um pouco de sal.
Vá enrolando a carne com a ajuda do plástico filme.
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos a 200°C.
Retire o papel pincele a carne com azeite e volte ao forno até dourar.
Aproveite as dicas da Chef!