MODO DE PREPARO

Em uma tigela, bata os ovos.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Quando estiver tudo bem misturado, coloque as raspas e o suco das laranjas.
Dissolva o amido de milho em um pouco de suco de laranja e acrescente na mistura.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar cristal.
Leve ao forno a 200°C por 15 a 20 minutos.
Depois de frio, desenforme em um pano polvilhado com açúcar cristal e enrole em formato de rocambole.
Sirva no café da tarde!