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CAFÉ EMPÓRIUM OXI MAINHA
Rua Jacofer, 615 – Bairro do Limão - São Paulo
CENTRO DE TRADIÇÕES NORDESTINAS
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FESTIVAL GASTRONÔMICO NORDESTINO NO CTN
De 6 à 22 de setembro - Entrada gratuita
- 2 bananas da terra
- Manteiga de garrafa
- Mel de engenho (melado de cana)
- 200g de queijo coalho
- Requeijão do Norte
- Açúcar
- Canela
Corte as bananas em fatias de comprido.
Em uma frigideira coloque a manteiga de garrafa, deite as fatias na manteiga.
Deixe até que fiquem douradas.
Em um prato coloque o mel de engenho e disponha as fatias de banana ainda quentes.
Frite o queijo coalho ou o requeijão e coloque por cima das bananas. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.
