-1kg de acém cortado em cubos;
-1/2 cebola fatiada;
-2 gomos de linguiça defumada;
-1 pimentão verde;
-6 dentes de alho;
-1 colher de sopa de colorau;
-1 colher de sopa de tempero baiano;
-1/2 colher de sopa de sal;
-3/4 de xícara de chá de água;
-1/2 xícara de chá de cebolinha.